Trouvé à l'intérieur – Page 565Les jus et sirops provenant du travail de betteraves mires et saines contiennent ordinairement moins de sels calciques ( souvent si peu ... sont plus ou moins solubles soit dans l'eau pure , soit dans un liquide contenant du sucre et d'autres matières organiques cjus et siropsi . ... Dans le procédé de la séparation , où la mélasse diluée est traitée avec une quantité considerable de chaux à froid , l'acide ... Trouvé à l'intérieur – Page 339 cassonade et de la mélasse exemptes de tout inauvais goût et de toute ... sucre brut de betterave , l'auteur de cetle invention opéra sur le liquide qui ... Trouvé à l'intérieur – Page 57... le ferment naturel à la betterave étant détruit par l'ébullition ... dans lesquels le liquide reçoit d'autant plus de chaleur qu'il approche de plus ... Trouvé à l'intérieur – Page 94On emploie la mélasse ou le sucre liquide pour obtenir l'alcool ; il suffit ... D'après M. Chaptal , 100 litres de mélasse fournie par la betterave donnent ... Trouvé à l'intérieur – Page 359Le liquide est alors envoyé à l'appareil distillatoire . 1,000 kil . de betteraves donnent , en moyenne , 35 litres d'alcool à 93 ° centésim . 2 ° Alcool de mélasse de betterave . — On charge les cuves avec 1,800 kil . de mélasse , ayant environ 40 ... Trouvé à l'intérieur – Page 380Achard admet dans la Les travaux de Dubrunsaut exécutés sur la mélasse en betterave la présence du sucre ... du sucre liquide , visqueux ( mélasse ) . lasse de canne , comme dans la mélasse de betterave , du Le sucre cristallisé se trouve ... Trouvé à l'intérieur – Page 39... mélasse que par le procédé or- ordinairement plus coûteux et plus ... jus commun reçoit donc le liquide de rents moyens , le sucre des betteraves râpées ... Trouvé à l'intérieur – Page 3661 ° Mélasse de betteraves . a ) Emploi du sous - acétate de plomb . On a pris de la mélasse livrée à la distillerie et n'ayant que 38 ° Baumé ; pureté 61,9 . On a fait ... 50 + eau = 100 Sur le liquide filtre Plomb mis Plomb restant Plomb restant p . Trouvé à l'intérieur – Page 727Les alcools de grains , de mélasse , de betteraves et de mare , renferment souvent une quantité considérable de produits ... de - vie de marc ou de fécule , est liquide , incolore , a une saveur âcre et une odeur nauséabonde caractéristique . Trouvé à l'intérieur – Page 63On emploie la mélasse ou le sucre liquide pour obtenir l'alcool ... D'après M. Chaptal , 100 litres de mélasse fournie par la betterave , donnent 33 litres ... Trouvé à l'intérieur – Page 63On emploie la mélasse ou le sucre liquide pour obtenir l'alcool ... D'après M. Chaptal , 100 litres de mélasse fournie par la betterave , donnent 33 litres ... Trouvé à l'intérieur – Page 30D'après M. Chaptal , 100 litres de mélasse fournie par la betterave donnent ... la préparation du sucre de canne ou de betterave : c'est le liquide sirupeux ... Trouvé à l'intérieur – Page 332141 ANALYSE DES LIQUIDES SUCRÉS DESTINÉS A LA DISTILLATION . Première méthode : Dosage des sucres . · 113 Cas d'un jus de betterave ou d'une mélasse de sucrerie , d'une mélasse de raffinerie , d'un sirop de glucose . Trouvé à l'intérieur – Page 327I perd en même temps sa couleur blanche opaque , et le liquide devient ... de mélasse de betteraves , pour conserver les levures dont il fait usage . Trouvé à l'intérieur – Page 63On emploie la mélasse ou le sucre liquide pour obtenir l'alcool ... D'après M. Chaptal , 100 litres de mélasse fournie par la betterave , donnent 33 litres ... Trouvé à l'intérieur – Page 4Dans ce qui précède , nous avons développé cette nouvelle Cette quantité de mélasse ayant été enlevée , le liquide de ... élre faire comprendre la préparation de ces sirops au moyen de encore distinguées . jus de betteraves , de plantes ou ... Trouvé à l'intérieur – Page 85Si l'on ne pouvait disposer d'un appareil distillatoire en ce moment , les liquides vineux précédemment obtenus n'étant pas ... 85 Hauteur du liquide ( moût à 11 ° B. ) mis en fermentation . .2 40 Contenance en hectolitres , 261 ; mélasse à 40 ... Trouvé à l'intérieur – Page 33cassonade et de la mélasse exemptes de tout mauvais goût et de toute mauvaise ... brut de betterave , l'auteur de cette invention opéra sur le liquide qui ... Trouvé à l'intérieur – Page 30D'après M. Chaptal , 100 litres de mélasse fournie par la betterave donnent ... la préparation du sucre de canne ou de betterave : c'est le liquide sirupeux ... Trouvé à l'intérieur – Page 503... la densité du liquide a dû s'abaisser à 1 ° ou 1 ° , 5 , suivant les proportions de sels contenus dans la mélasse de betterave . Trouvé à l'intérieur – Page 428Alcool de betterave . La fabrication du sucre de betterave produit une grande quantité de mélasse dont on ne peut utiliser la matière sucrée qu'en la ... Trouvé à l'intérieur – Page 552Le mélange de l'eau avec des liquides aussi denses et visqueux offre quelques difficultés ; on peut faciliter l'opération ... ait atteint la température de 22 ° centésimaux et la densité représentée par 11 ° Baumé ( pour la mélasse de betterave ... Trouvé à l'intérieur – Page 189liquide résultant de cette opération contient en dissolution tous les sels de potasse et de soude , que l'on isole les uns des autres par ... employée à l'amendement des terres et surtout de celles qui sont consacrées à la culture de la betterave . La mélasse est quelquefois employée à la fabrication du caramel dont on se sert pour colorer la bière , le bouillon , l'eau - de - vie commune et d'autres liquides . Trouvé à l'intérieur – Page 30D'après M. Chaptal , 100 litres de mélasse fournie par la betterave donnent ... la préparation du sucre de canne ou de betterave : c'est le liquide sirupeux ... Trouvé à l'intérieur – Page 31On emploie la mélasse ou le sucre liquide pour obtenir l'alcool : il suffit ... D'après M. Chaptal , 100 litres de mélasse fournie par la betterave donnent ... Trouvé à l'intérieur – Page 348... matière que dans une cuve E , d'ou le liquide déposé est ne saurait remplacer la mélasse des betteraves . soutiré à clair sur un filtre TAYLOR G ( voy . Trouvé à l'intérieur – Page 125On entend généralement par alcool ou esprit , le liquide spiritueux qui se forme pendant la fermentation , non seulement du suc ... de la betterave , etc. ; des marcs de raisin , des mélasses de cannes et de betteraves , du sucre ou sirop de fécule , du miel ; et les liquides ... de la mélasse de canne ( 1 ) ; le tafia , résultant de la fermentation du jus de canne ou vesou ; le kirschwasser ou simplement kirsch ... Trouvé à l'intérieur – Page 94On emploie la mélasse ou le sucre liquide pour obtenir l'alcool ; il suffit ... D'après M. Chaptal , 100 litres de mélasse fournie par la betterave donnent ... Trouvé à l'intérieur – Page 386Pour éviter cet inconvénient , il faut , aussitôt que le liquide marque 270 ... 1 , 000 kil . de mélasse de betteraves peuvent fournir de 110 à 140 kil . d ... Trouvé à l'intérieur – Page 607... a doba NOTE SUR LE CARAMEL PRÉPARÉ AVEC LA MÉLASSE DE BETTERAVE . ... ensuite avec de l'eau bouillante la quantité de liquide ( le tiers ) évaporé . Trouvé à l'intérieur – Page 63On emploie la melasse ou le sucre liquide pour obtenir l'alcool ... D'après M. Chaptal , too litres de mélasse fournie par la betterave , donnent 33 litres ... Trouvé à l'intérieurSur le travail des betteraves altérées ( lettre de M. Grar a M. Dubrunfaut ) . ... d'alcool contenu dans le vin ou tout autre liquide spiriteux , par 11. Trouvé à l'intérieur – Page 15la France en consommerait 176o , quantité que pourrait fournir lá betterave . MELASSE OU SUCRE LIQUIDE . La mélasse ou le sucre liquide ou incristallisable ... Trouvé à l'intérieur – Page 459La mélasse normale a été définie de 3 façons : 82 ° Bx , viscosité 44 poises ou 65 poises . ... Pour la détermination de la teneur effective en saccharose de liquides de digestion de betteraves sucrières , une nouvelle modification - plus simple ... Trouvé à l'intérieur – Page 296serre l'appareil , on le redresse et on procède à l'introduction des liquides . Pour cela , il est bon de porter l'eau d'abord à l'ébullition ; on prépare la mélasse comme nous le décrirons ci - après , et on ouvre les deux robinets b et b ' aussi ... Trouvé à l'intérieur – Page 31On emploie la mélasse ou le sucre liquide pour obtenir l'alcool : il suffit ... D'après M. Chaptal , 100 litres de mélasse fournie par la betterave donnent ... Trouvé à l'intérieur – Page 338... la potasse des résidus de la mélasse de betteraves , et mode d'incinération . ... on place par petites portions le liquide très - alcalin , résidu de la ... Trouvé à l'intérieur – Page 5... entre les deux liquides c'est - à - dire qu'il se produira un courant de la mélasse vers l'eau et de l'eau vers la mélasse . ... le coefficient salin du liquide situé du côté mélasse sera au bout de quelque temps plus élevé que celui de la mélasse ... Trouvé à l'intérieur – Page 348Au bout de 20 à 35 minutes le liquide d'abord laiteux, puis un peu plus épais, ... cette matière que ne saurait remplacer la mélasse des betteraves. Trouvé à l'intérieur – Page 109Cela tient à ce que la mélasse de cannes exige , pour être déféquée , plus de 4 fois plus de sous - acétate de plomb que la mélasse de betteraves . D'autre part , proportionnellement , il passe molus de plomb en solution . Le liquide sulfité a ... Trouvé à l'intérieur – Page 74... la potasse des résidus de la mélasse de betteraves , et mode d'incinération . ... on place par petites portions le liquide très - alcalin , résidu de la ... Trouvé à l'intérieur – Page 359Le liquide est alors envoyé à l'appareil distillatoire . 1,000 kil . de betteraves donnent , en moyenne , 33 litres d'alcool à 950 centesim . 2 ° Alcool de mélasse de betterave . — On charge les cuves avec 1,800 kil de mélasse , ayant environ 40 à ... Trouvé à l'intérieur... mélasse se trouvant séparée d'une couche d'eau par une membrane en papier parchemin, par exemple, il y aura osmose entre les deux liquides c'est-à-dire ... Trouvé à l'intérieur – Page 327Il perd en même temps sa couleur blanche opaque , et le liquide devient ... de mélasse de betteraves , pour conserver les levures dont il fait usage . Trouvé à l'intérieur – Page 327Il perd en même temps sa couleur blanche opaque , et le liquide devient ... de mélasse de betteraves , pour conserver les levures dont il fait usage . Trouvé à l'intérieur – Page 588A la fin des opérations , la mélasse rentre dans la série des opérations qui constituent l'extraction du sucre de ce résidu par la strontiane , et le liquide sucré issu de ces manipulations est de nouveau repris avec le jus de betterave de seconde ... Trouvé à l'intérieur – Page 628Le processus par séparation isole les cristaux de l'eau mère, ce liquide prend alors ... étant donné le goût prononcé de la mélasse du sucre de betterave. Trouvé à l'intérieur – Page 33... brut de betterave , l'auteur de cette invention opéra sur le liquide qui ... sucre brut . du sucre brut et de la mélasse qui sera décrite plus loin .
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